Adesso che è arrivato l’autunno,
non c’è niente di meglio che riscaldarsi dentro casa,
o in un locale con gli amici. Come?
Ovviamente degustando una bevanda speciale
e le alternative possibili non mancano di certo.
Infatti sono numerosi i cocktail e i drink
che possiamo preparare in queste giornate di temperature miti
ma comunque piuttosto fresche,
soprattutto quando giunge la sera.
La Canchánchara
Questo cocktail dal nome buffo,
è originario dell’isola di Cuba
e sa come riscaldare corpo e spirito
per via del mix ingredienti di cui è composto.
Si tratta di un alcolico a base di rum,
che si può preparare facilmente anche a casa.
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prodotto sull’isola caraibica di Marie Galante.
Cosa serve oltre a un rum di qualità?
Bisogna aggiungere lime, miele, ghiaccio e una spruzzata di soda.
Il tutto andrà servito in una tazza di terracotta come da tradizione.
Punch al melograno
Il punch è un grandissimo classico dell’autunno,
e anche il melograno è un prodotto di stagione
quindi non c’è niente di meglio che unirli
per realizzare una bevanda calda e nutriente.
Per prepararlo servono cognac, acqua,
succo di melograno e zucchero semolato.
Questi ingredienti vanno scaldati in un pentolino,
mentre i chicchi di melograno devono essere aggiunti alla fine,
come decorazione, al momento di versare la bevanda nei bicchieri.
Manhattan alle spezie
Il Manhattan alle spezie è un’altra alternativa
piuttosto gradevole in questo periodo.
Per la preparazione servono tre parti di bourbon
e un paio di gocce di pimento bitter,
insieme a una parte di Martini rosso.
L’aggiunta delle spezie crea una variante
molto più stuzzicante e adatta alla stagione invernale,
ma questa dipende anche dai gusti
di chi sorseggerà il Manhattan.
Autumn Smash e Apple Mule
Infine, per godersi un bell’autunno caldo
è il caso di considerare anche l’autumn smash,
insieme al caramel apple mule.
Il primo si prepara con la vodka, il succo di limone,
il succo di mela, la polpa di fico e lo sciroppo d’acero.
Il secondo, invece, è una versione alternativa
del classico moscow mule.
Si prepara con la vodka, lo sciroppo di caramello e il succo di mela,
aggiungendo poi una fettina di mela a mo’ di decorazione.
Quando arriva il primo freddo,
arriva anche l’esigenza di riscaldarsi.
E i cocktail elencati oggi
rappresentano una soluzione davvero fantastica.
Il merito va senza dubbio al grado alcolico di queste bevande,
ma anche ai loro ingredienti, davvero buonissimi.
