IL BON TON DEL FINGER FOOD

 

Chi lo ama
lo adora ancora di più
nella riservatezza della propria casa.

 

 

 

Quando nessuno lo guarda.
Quando non devi gestire in modo sapiente ed elegante
borsa-flute-tartina-tovagliolo.

 

 

Mangiare con le mani,
dopo tutto,
è una sensazione di libertà allo stato puro.

 

 

Forse perché ha come retrogusto quel brivido che si
provava da bambini rubando qualcosa in cucina.
Che rendeva anche un tozzo di pane
il cibo più prelibato del mondo.

 

 

Ma attenzione.
Lontani dall’intimità di casa,
ci sono regole di buon senso e di “bon ton” da non dimenticare:

 

– Lo si afferra con due dita di una mano,
mentre con l’altra prenderemo un tovagliolino;

 

 

– Si mangia in un sol boccone
(così da evitare anche sbrodolamenti);

 

– Si prende con decisione un solo pezzo alla volta,
senza toccarne altri (?!)

 

 

– Se ci sembra troppo ostico come cibo da mangiare,
soprattutto nelle occasioni sociali,
meglio evitare di assaggiarlo.
Escluderemo a priori probabili goffe figure;

 

 

– “Se ti lecchi le dita godi solo una metà”
è un “claim” pubblicitario. Non una filosofia di vita;

 

– Se il tovagliolino non è sufficiente,
meglio andare in bagno;

 

– Se è difficile afferrare il finger food che ci viene offerto
(come la tanto amata fettina di salame),
cerchiamo qualcosa in grado di aiutarci,
come forchette e stuzzicadenti.

 

 

Ovviamente tutto il resto sta alla padrona di casa
o a chi organizza un evento.

 

 

Nella loro buona conoscenza del galateo,
nel non voler infierire sui nostri Ospiti
con difficili prove di buone maniere,
nella scelta di cibi facili da mangiare .

 

 

Dimenticato qualcosa?